滋賀で注文住宅、新築一戸建てをお考えなら、滋賀県彦根市・近江八幡市の工務店「華建築」

華建築ブログ

こんにちは うっちーです。

1月も終盤、もうすぐ2月です。

この前 お正月だったのに・・・

1ケ月、アッという間なので計画性を持って行動したいと思います。

週末の土、日曜日 予報では雪、しかも積もるとあって

心配しましたが 雪は降りましたが

思ってたより 積もることなく良かったです。

 

本日は 打合せでモデルハウス『コモン』へ

玄関先ポーチは

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雪が少し残っていました。

ジャリやコンクリート系の材料以外

芝生、植栽部分はとけにくく

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外構計画のとき 雪の事も頭にいれて

考えていくことも大事かもしれませんね。

 

はなしはかわりますが

新作『HANAKENエプロン』が登場

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スタッフ専用となりますが

デニム生地に アクセントにロゴが入ってます!

(エプロンのモデルさんは・・・だれでしょう)

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今後、事務所にきていただいた際

お見かけするかと思います。

宜しくお願い致します!!

 

 

 

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GOです。

 

先日、大型の伊勢海老【600グラム】を

手に入れることが出来ましたので

お造りにしてみました。

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元気なやつでした。

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伊勢海老といえばお造り!

といっても過言ではありません。

甘みのあるプリップリッの食感が堪りません。

 

 

しかし!

手に入れても調理に困る・・・・

なんて方も多いと思いますが、

難しそうに見えて意外と簡単にさばく事が出来るんです。

 

 

「私もネットで調べました。」

 

 

活きた伊勢海老は、

調理の際に暴れたりするので

事前に氷を入れた冷水でしめると

動かなくなり、調理がしやすくなります。

 

 

そして必要な物は?

・包丁

・ハサミ

なぜか

スプーン

スプーンの柄を頭と胴の間に差し込み、
殻に沿ってギュッギュッと動かす。
頭と胴が膜で繋がっているので、それを外す感じで。
特に両脇のところをしっかりと外します。
 
image[1]

 

頭と胴をねじるようにして引っ張ると、
写真のように抜けます。
image②に
腹の方を上にして持ち、
背の殻と腹の皮の境に調理バサミを入れ、
ぐるっと周りを切っていきます。
image[3]

 

 

腹の薄皮を剥ぐ。

image

 

 

身の中に腸管があるので取り除きます。

image[2]

 

 

身を好きな大きさに切り、

殻に盛り付けして出来上がりです。

image

 

 

以上がネットで挙げられております。

 

 

 

それでは、私のチャレンジをご覧下さい。

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スプーンとハサミで

上手くプリプリの身を取り出せました。

 

 

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身を締めたら包丁て食べやすい大きさにざく切りします。

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まずまずの盛り付けるが出来ました。

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少しかわいそうな気はしましたが

甘みがあり大変美味しかったです。

 

 

そして

伊勢海老はこの後のたのしみが・・・・

 

 

頭をお味噌汁にする!

 

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包丁で頭を真っ二つ

 

 

 

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熱湯でグラグラ

 

 

 

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お味噌汁の出来上がり!

 

 

 

海老の王様の良いダシが出て

最高のお味でした。

 

 

伊勢海老はスプーンで捌く

以上が手順となります。

 

慣れると1匹、5分もあれば十分さばけるようです。

 

 

皆様も手に入れた際は

是非ともお造りに挑戦してみて下さい。

 

 

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2019.1.27

若草山

皆様こんにちは!

 

HACHIMITSUです!

 

日に日に寒さが厳しく、ここ最近はほぼ毎日雪を見かけるようにな

りましたね!

 

 

そんな中…

 

私HACHIMITSUの実家の奈良では【山焼き】が行われました!

 

 

『若草山』

と言われてもどこのことや、となりますが、奈良市民にとってはシン

ボル的なスポットです!

 

 

 

そんな若草山で1月26日に山焼きが行われたのですが…

 

山焼き1

毎年毎年とっっっっても綺麗です!

 

山焼き2

 

奈良ではこの

 

春の 『お水取り』

夏の 『燈火会』

秋の 『鹿の角切り』

冬の 『若草山焼き』

 

が季節の風物詩となっています(^^)

 

皆様春先のお出かけにはぜひ奈良に足を運んでみてはいかが

でしょうか!?

 

 

 

以上、HACHIMITSUでした!!!!!

 

 

 

 

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皆さん。こんばんは。『ウーイェイ』です。

とうとう降りましたね。雪が・・・(T_T)

これから深々と積もっていくそうです。

皆さん。運転には十分注意して、慌てず、焦らず、煽らず・・・?でお願いします。

さて、今週は、N様邸の最終仕上がり工程になりました。

まずは、塗り壁体験!!

お馴染みの師匠の指導のもと、ご家族みんなで体験していただきました。が、

今回の主役は、Yちゃん!!

塗り壁初体験ですが、とても楽しく体験して頂きました。

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黙々と壁に向かって「ペッタン、ペッタン」の掛け声と共にどんどん塗り上がって行きます。

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とっても楽しそうな表情がまたかわいいです。

途中、髪の毛を染める?というアクシデントにも見舞われましたが、

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そんなの関係ない。っと言わんばかりの仕事っぷりはサイコーでした。

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やり終えた時の表情は、「まだまだ足りないよーっ」という表情を見せてくれましたが、

新しく住まわれる家に家族みんなで一緒に体験して頂き、自分の家に手形をおさめる良い記念になりました。

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いよいよ建物の完成間近です。残すところ外構工事となりました。

N様。あともう少しだけお楽しみを先延ばししていて下さい。

以上、『ウーイェイ』でした。

 

 

 

 

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2019.1.25

上棟

こんにちは、AZUMAXです。

 

上棟日の翌日は筋肉痛です。

 

先週に引き続き、昨日は

 

長浜市 M様邸の上棟でした。

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途中、雪が降ったり、強風になったり

 

かなり寒い・寒い 一日でしたが、

 

お施主様の温かさと協力業者様の動きに

 

アツイ一日を過ごせました。

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お昼には、この状態まで進みました。

 

そして、夕方にはほぼ外部の面材が貼れました。

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M様、寒い中、一日お付き合い頂きありがとうございました。

 

ますます、これからの工事が楽しみになります。

 

 

 

 

 

 

 

 

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2019.1.24

思い込み

こんにちは♪

ブルックです。

今日から寒波の影響で寒くなるそうです。

寒いのは苦手なのでちょっと憂鬱になっています。

しかし、寒くてもがんばねば(>_<)

 

前回さっちーが挙げていたいましたが、

「ビジョナリーフォーラム」にて、講演がありました。

講師に来ていただいた北沢先生の言葉で、

「思い込み」という言葉が頭の中にグルグルとしています。

改めて考えると本当に思い込みで行動したり、発言しているのだなと思いました。

思い込みを減らす方法はあるのかなと調べてみると、

自分が間違っているのかもしれない という思考を持つ

相手をいろいろな立場から見る

他人の意見を聞く。信頼できる人に自分に対するフィートバックを頼んでおく

他にもいろいろあるのですが、

これから周りの意見をしっかり聞いていきたいと思いました。

 

現場の進捗です。

私の家です。

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1階の階段廻りに木製の格子を取付けました。

階段から落ちないようにと、壁にしてしまうと空気の流れが悪くなるので

少しでも空気が流れるように格子にしました。

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こちらが2階の階段廻りになります。

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キッチン廻りです。

天板のカウンターは、耐水のカウンターを使用

横には、ホワイトボードで何でも記入できるように、、、

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和室の仏間です。

子供がスリッパのまま乗ろうとしたので怒ってしましました。

 

東近江市のM様邸です。

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子供室の造作の机と本棚です。

建具から良い明かりが入り、勉強する姿が見えます。

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階段廻りの造作です。

廊下のスペースも有効活用し、収納及び勉強のスペースです。

大きいカウンターで荷物を置くことにも活用できます。

内部の造作工事は完了間近♪

残りも宜しくお願いしますm(__)m

 

以上 ブルックでした。

 

 

 

 

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2019.1.23

早寝早起き

こんにちは、がわちゃんです\(^o^)/

 

今年は早寝早起きをしたいと思っています。

早く起きるためには、早く寝る

早く寝るためには、早く帰ること

が、中々できてません・・・(^_^;)

 

でも!!

今日は、早起きできました。

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始発!4時起き!

眠気眼ではありましたが、朝7時半からの勉強会へ大阪までGO!

1時間半という僅かな時間でしたが、とてもいい時間でした。

10時には終わり、昼には滋賀へ。

もっとゆっくりしてもよかったのですが、そのおかげもあってか

たまたま最近出産をした友人と会うことができ、

また、赤ちゃんを抱くこともできたので超ハッピーです。

 

早起きは三文の徳

 

早起きする習慣を身につけたいです。

まずは3日間、そして21日間と、継続していきたいと思います。

 

 

さて、話は変わりますが

余呉町N様邸

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塗り壁体験!!

左官Hさんによる熱い指導のもと塗っていただきました。

写真 2019-01-18 20 09 19 (2)

塗り始めるととても面白くて、予定外の壁を塗ることもしばしば。

N様にも楽しんで頂けたようで嬉しいです☆

お施主さんも家づくりに参加することで、家への愛着も湧いてきます

想い出にもなるし、何より楽しいです!!

仕上工事もいよいよ終盤になってまいりましたが、

引き続き宜しくお願い致します!

 

こちらは彦根市Y様邸

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2月の上棟を控え、基礎の生コン打設

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着々と進んで行っております。

基礎のK工業様

キレイで精度バッチリな基礎に仕上げてくれること

間違いなしです。

 

職人のみなさま、寒い日がまだまだ続きますが、

引き続き宜しくお願い致します!

 

以上、がわちゃんでした\(^o^)/

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2019.1.22

着々と…

こんばんは!まりっぺです。

 

雪が降りそうで降らないですが、降りそうですねっ!!!

雪やコンコンです。(´ω`)皆さん、備えましょう。

 

さて、先日のN様上棟は素晴らしい1日になりました!

お天気も良く、N様奥様もお茶菓子や、美味しいお弁当をご用意くださり、大工さん業者さんにも喜んでいただけました!(^^)

 

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昼からはご主人に、お家を守ってくれるよう願いを込めながら、御幣に一文字づつ丁寧に筆を入れて頂きました!

ん?

しかし…この後ろ姿は何やら…小さいような…

あ!T君の後ろ姿でした!!(°▽°)

さすが親子!後ろ姿が似てますっ。

T君もパパに続き、筆入れしてくれました。

法被がよく似合っています!

 

 

上棟後は着々と…

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制震ダンパーも付いて…

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お家の守り隊もバッチリ。

これからどんどん仕上がっていくので目が離せませんね!(((o(*゚▽゚*)o)))

楽しみです!!

 

 

以上、まりっぺでした!チャオ!( ̄(工) ̄)

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GOです。

 

人はこの世に生まれ、いつかこの世を去る。

その中でたくさんの人と出会いたくさんの人と話しをする。

 

人のストレートの75%は人間関係であり

その人間関係が良好であれば75%のストレートはなくなります。

 

幸せな人間関係を築くには

コミニュケーション力は大切になります。

 

それでは、コミニュケーションを上手くとるために

どんな伝え方・話し方が人に好かれるのでしょうか?

 

ホメられて嫌な気分になる人は、ほぼいません。

人間はみな自尊心を満足させられると、いい気持ちになります。

「すごいですね」「さすがですね」といった言葉は

相手を承認する意思表示です。

人間は他人から承認されることによって

満足感や安心感を得るのです。

 

そのほかにも相手を満足させる伝え方には

次のようなアイデアがあります。

 

人に好かれる伝え方 【相手を満足させる】

 

伝え方1 挨拶を欠かさない

 

好感度を高めるためには、

まず周囲の人にきちんと挨拶をしましょう。

挨拶はもっともわかりやすい承認のメッセージです。

 

伝え方2 相手の気持ちを満たす

 

相手の3つの自尊心を満たしてあげる。

・尊重されたいと思う「自己尊重感」

・重要な存在として認められたいと思う「自己重要感」

・有能だと評価されたいと思う「自己有能感」

 

誰かに仕事を頼まれた場合、

「ご期待にそえるように」というひと言を加えると

相手の自己尊重感を満たすことができます。

これは、「あなたのために」という意思表示ですね。

 

伝え方3 指示的、断定的な表現はしない

 

人間は他人からコントロールされることに嫌悪感をもちます。

同じことを伝える場合でも語尾を

変えるだけで相手を受容する表現になります。

 

「〇〇すべきです」 → 「〇〇しましょう」

「これだよね」   → 「これですか?」

「すぐにやって」  → 「すぐにやろう」

 

伝え方4 相手を気遣うひと言を忘れない

 

人間は褒められるよりも感謝されるほうが、

喜びの度合いが高いといわれます。

「ありがとうございます」の

ひと言が相手を幸せな気分にさせます。

 

さらに感謝している根拠を付け加えることによって

相手の満足感は高まります

 

「ありがとう。きれいに仕上がったね」

「ありがとうございます。助かりました」

 

 

 

【相手を満足させる】

この伝え方を日々実践していれば

私達は幸せな人間関係の中で生活が出来るんですネ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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こんにちは うっちーです。

1月も20日を過ぎ あっという間に2月!

まだ ドカッと雪が降っていない分

2月が怖いです・・・

このまま降らなければいいのですが・・・

 

この時期になると

本社の土間スペースには

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ペレットストーブを活用

暖かいのと 燃焼の嫌な臭いもなく

ゆらゆらの炎を見ていると 気持が落ち着きます。

燃料は

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木質ペレット「ピュア1号」

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日本木質ペレット協会から全国1号の品質認証を受けた優れた燃料用木質ペレットです。                                              上伊那周辺のカラマツ・アカマツの間伐材丸太を原材料とした全木ペレットです。                                                  混ざりものなし、「木そのもの」の暖かさ【ピュア】なペレットは、高品質で安定供給、                                              発熱量が高く灰分が少ないため、一般家庭で利用されています。

気になる方は 現物を

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長浜のモデルハウス『Kasumi―かすみ―』にて

ご覧いただけます。

 

そして昨日まで

彦根市高宮町 パレットタウン内にて

モデルハウス『なでしこ・ひまわり』OPENイベント開催!

昨日は雨でしたが 2日間合わせて

たくさんのお客様にご来場いただきました。

今後は

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『なでしこ』

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『ひまわり』

ご予約いただきましたら ご希望の日時でご覧いただけます。

これから

『なで・ひま』宜しくお願い致します!

 

 

 

 

 

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