こんにちは、がわちゃんです＼(^o^)／
今日は、最近プライベートで試して感動した
「すき焼きがもっとおいしくなる方法」と
お仕事では今年度の補助金について、
簡単にご案内したいと思います。
すき焼きって、もう完成された料理だと思っていたんですが、
先日YouTubeで見た方法を試してみたら、
思った以上に美味しく仕上がって驚きました。
見ていただければわかりますが
とても簡単なので、ぜひ皆さんにもおすすめ！
１.マイタケを焼いて旨味を引き出す
まずは、鍋にマイタケを入れてそのまま焼きます。
これだけで、じわっと旨味のある水分が出てきます。
この“きのこの旨みエキス”が、
２.後から入れるお肉のおいしさを引き上げてくれます。
焼いている香りも良くて、すでに幸せです。
３.お肉は「砂糖＋牡蠣醤油」で仕上げる
そして仕上げ。
焼いたお肉に砂糖を軽くひとつまみ、
そこに牡蠣醤油を少しかけるだけです。
これが本当に相性抜群で、甘さと旨味のバランスが最高でした。
卵につけても、そのままでもおいしくいただける味に仕上がります。
わが家ではしばらくこの方法が定番になりそうです🤤
さて、仕事の話になりますが
今年の住宅取得補助金、始まっています！！
詳しくは華建築のトピックスでご紹介しています！
【気になる方は、お早めにご相談ください】
補助金は“早い者順”で枠が埋まってしまうため、
「使えるかどうかを早めに確認すること」がとても大切です。
家づくりをご検討中の方は、まずはお気軽にお声がけください。
対象かどうかのチェックだけでも大歓迎です。
家を建てることを決めておられる方であれば
せっかく使える補助金があるのであれば
活用しない手はありません。
そんな補助金についても知れて
華建築のお家も体感できるイベントがこちら！
湖南市2階建て
栗東市 平屋建て
みなさんの家づくりはどちらが近いでしょうか？
ご予約が埋まっている時間帯もありますが
ご予約お待ちしております！
以上、がわちゃんでした＼(^o^)／